Atmosphère détendue, restauration et cocktails classiques, service tardif

Bart & John DeCoursy, Sidecar

Implantation : Brooklyn, NY

Défi principal

la concurrence accrue dans le quartier
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Depuis son ouverture en 2007, le restaurant Sidecar, à Brooklyn, s'attache à combiner une atmosphère chaleureuse et accueillante avec une cuisine conviviale. Pour continuer avec succès à servir leurs plats réconfortants, les propriétaires ont dû maintenir l'avantage pour faire face à la croissance rapide du quartier de Park Slope.

« Il y a beaucoup plus de concurrence dans le quartier que lorsque nous avons commencé, nous sommes tous dans les starting-blocks », déclare Bart DeCoursy, le copropriétaire, qui dirige le restaurant avec son frère John. Comme la plupart des petits commerces, Sidecar fonctionne avec un budget limité, les DeCoursy ont donc été obligés de faire un choix judicieux pour se démarquer.

« Je ne suis pas sûr que la publicité imprimée ou toute autre forme de publicité fonctionne vraiment, en règle générale. Foursquare Ads nous a permis d'utiliser notre argent d'une manière bien plus rentable. »

« Je ne suis pas sûr que la publicité imprimée ou toute autre forme de publicité fonctionne vraiment, en règle générale. », déclare Bart. « Au départ, il y a plusieurs années, nous utilisions Yelp mais cela nous a plus desservi qu'autre chose  Les Foursquare Ads nous ont permis d'utiliser notre argent d'une manière bien plus rentable. »

Selon Bart, l'utilisation des Foursquare Ads s'est révélée extrêmement efficace et rentable par rapport à leur budget. Ils ont seulement payé 2,02 $ par action de client, comprenant 126 visites (jusqu'ici) pour un retour sur investissement de 165 %. Mais au-delà des résultats sur le papier, ils ont également fait l'expérience de résultats sur le long terme.

« Les Foursquare Ads sont un investissement très rentable et c'est le genre de chose qui se développe aussi avec le temps. », dit Bart, « Faire venir les clients au moins une fois et faire en sorte qu'ils deviennent des habitués, c'est ça la bonne attitude à avoir. Au fur et à mesure, quand le nombre de vos habitués augmente, cela permet de remplir le restaurant certains soirs et vous commencez alors à remarquer que les soirées calmes ne sont plus si calmes que ça. »

Résultats du commerce

Dépense moyenne des clients par visite 25 $
Retour sur investissement 165 %

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