Restaurant barbecue dans un style texan authentique et une ambiance familiale

Meghan Love et Jeff Lutonsky, Mable's Smokehouse

Implantation : Brooklyn, NY

Défi principal

Atteindre de nouvelles personnes dans les environs
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Mable's Smokehouse est situé dans le quartier de Williamsburg, à Brooklyn. Ce lieu attire de nombreux aficionados qui viennent pour déguster les plats d'un authentique barbecue texan. Malgré sa réputation excellente, le restaurant dirigé par un couple avait besoin de dépasser le stade du bouche à oreille pour atteindre de nouvelles personnes dans les environs.

Initialement très sceptique vis-à-vis de la publicité en ligne, Meghan Love, copropriétaire du restaurant, ainsi que son mari Jeff Lutonsky ont été contactés par tous les acteurs de ce secteur, et c'est avec Foursquare qu'ils ont obtenu les meilleurs résultats.

« Je suis certaine que beaucoup de ces personnes reviennent, car nous avons tellement de clients fidèles. Pour moi, cette action est vraiment pertinente. »

« Les Foursquare Ads sont vraiment axées sur votre établissement et ses environs », précise Meghan Love, « avec Yelp, si vous recherchez un restaurant de barbecue, tous les restaurants correspondants sont bien listés, mais il y aura sans doute également un restaurant italien affiché en tête de liste, cela n'a pas de sens. Quelques jours après la publication des annonces, je suis également en mesure de voir des éléments tangibles avec les statistiques et les résultats concrets. Je peux rapidement connaître mon retour sur investissement. »

Chez Mable's BBQ, le prix des plats s'échelonne entre $10,95 et $19,95 par personne. Chaque personne qui publie un check-in à partir d'une Foursquare Ad vient habituellement en groupe, ce qui génère un retour sur investissement moyen de 133 % pour Mable.

« Ce nombre ne prend même pas en compte les expositions supplémentaires », indique Love. « Je suis certaine que beaucoup de ces personnes reviennent, car nous avons tellement de clients fidèles. Pour moi, cette action est vraiment pertinente. »

Résultats du commerce

Dépense moyenne des clients par visite 30,90 $
Retour sur investissement 233 %

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